Bonne bouteille de vin rouge – témoignages

  • Domaine Clavel Bonne Pioche Rouge 2018 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Pic Saint Loup
    La cuvée Bonne Pioche 2018 est un illustre exemple de l'expression languedocienne. Un nez généreux en fruit et en épices douces, poivre voire muscade et pin, au palais dense et suave. Ce Pic Saint Loup est un régal sur des plats évolués, des viandes en sauces, des légumes du soleil, ou une planche de charcuterie et fromages ! vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Coffret Découverte 3 Bouteilles - Saint Emilion Grand Cru & Castillon Côtes de Bordeaux
    Le cadeau parfait pour les amateurs de Grands Vins de Bordeaux ! Saint Emilion Grand Cru - Montagne Saint Emilion - Castillon Côtes de Bordeaux Faites plaisir ou faites-vous plaisir avec des Grands Vins rouges de Bordeaux. Des vins de qualité qui accompagneront vos moments de partage et de plaisir La vente aux mineurs est interdite. L'abus d'alcool est nocif pour la santé. À consommer avec modération Les millésimes sur les photos sont non-contractuels. Se référer à la description produit ci-dessous. Des vins qui se marieront parfaitement avec vos plats d'automne (viandes, volailles, légumes cuisinés, fromages, plats en sauce ...)
  • Château Beauregard Coffret Spécial 2 Bouteilles - Vin Rouge Bordeaux Pomerol
    Coffret unique de deux bouteilles 75cl constitué de :Château Beauregard 2015, un vin précis d'une grande délicatesse1er millésime de la famille Moulin (propriétaire de Beauregard), 2015 n'est pas seulement une année exceptionnelle mais une nouvelle ère : un nouveau chai, une identification parcellaire, un travail plus précis. De couleur pourpre et profonde, ce vin développe des parfums intenses et complexes de fruits noirs (cassis, mûre, griotte), lesquels s'associent harmonieusement avec des notes de violettes, d'épices douces, d'eucalyptus, de sous-bois et un toasté déjà très bien intégré. L'attaque en bouche est soyeuse et gourmande grâce à des tanins ronds, nobles et parfaitement mûrs. Une fraîcheur exceptionnelle permet de rehausser l'ensemble t d'obtenir un équilibre parfait. La finale, d'une longueur remarquable, ponctue parfaitement la dégustation avec un retour aromatique et une élégance dignes des très grands vins.Château Pavillon Beauregard 2018Ce vin certifié Bio se caractérise par une robe pourpre intense et brillante, ses arômes éclatants évoquent un bouquet de fruits rouges (fraise des bois) et noirs (cassis, mûre), avec des notes fraîches de menthe et d'épices douces. En bouche, les tanins sont veloutés, soyeux et déjà très accessibles, la finale tout en élégance, en pureté et en longueur est la marque incontestable des très grands millésimes de Bordeaux. Après le superbe millésime 2016, ce 2018 marque les progrès constants de ce domaine et il s'appréciera tout aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de garde dans une bonne cave. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • CHATEAU LA TOUR CORDOUAN - 2016 - Grand Vin Rouge de Bordeaux Médoc - Recommandé par Decanter Asia Wine Awards 2018
    Vin rouge de bordeaux médoc. Assemblage pour moitié de Merlot et Cabernet Sauvignon. Robe violacée et intense. Le nez est sur les fruits mûrs. La bouche a des notes épicées ; elle est concentrée et structurée. On a une belle longueur et persistance aromatique. Le boisé est fondu et équilibré. Ce vin de bordeaux peut se déguster dès à présent mais pourra aussi gagner en complexité pendant 5 à 10 ans grâce aux arômes du vieillissement. Il s’accordera parfaitement avec des viandes rouges ou blanches et des fromages quelque soit le millésime. Le château La Tour Cordouan est une propriété des Domaines Laujac qui appartiennent à la famille Cruse depuis 1852. Les Domaines laujac produisent des Grands Vins de Bordeaux typiques de notre région. Les vins des Domaines Laujac sont une valeur sûre et l'un des meilleurs rapports qualité prix du Médoc! Parfait pour une idée de petits cadeaux pour Noel, la Saint Valentin, un anniversaire, la fête des pères, Pâques, ou un petit cadeau raisonnable en coffret pas cher pour votre meilleur ami, papa, homme, parrain, ou des invités.
  • CHATEAU LABEGORCE Château Labegorce 2020 - Vin Rouge primeur Bordeaux Margaux
    Elevage : 40% de bois neuf, 60% de barriques d'un vin.Mise en bouteille envisagée : juin 2022 vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Laffitte Laujac - - AOC Médoc - Vin Rouge - 1 Bouteille
    Coffret Laffitte Laujac 2018 Rouge Durable Produit de haute qualité
  • Château La Tour Carnet 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Haut-Médoc
    Fiche technique Château La Tour Carnet rouge 2020 Superficie et Sols : 176 ha, Socle d’argile fortement calcaire recouvert d’une épaisse couche de graves gunziennes.Densité de plantation : 8000 à 10 000 pieds/ha Elevage : Elevage en barriques de 16 mois, dont 30% de barriques neuves. Mise en bouteille : Printemps 2022. Dégustation : Très profond en couleur, avec une teinte rouge rubis vrillant très soutenue. Premier nez très fruité avec des notes de fruits murs en particulier de cassis et de mure. Cette perception devient plus complexe à l'agitation avec des notes de vanille qui soulignent la perception fruitée. En bouche on remarque très vite le soyeux et la finesse des tannins qui donnent une densité très fine et très équilibré à la perception . L'évolution est puissante mais maîtrisée jusqu'à la finale longue et suave. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Château Marquis de Terme 9 De Marquis De Terme 2012 - Vin Rouge Bordeaux Margaux
    Ce vin inédit baptisé "9 de Marquis de Terme" produit seulement à 999 exemplaires et élaboré à l'inverse de la tradition, est une perle rare. Ces bouteilles uniques sont numérotées de 1 à 999. Pour cette cuvée exceptionnelle, les raisins sont vendangés à la main, uniquement sur les meilleures parcelles de la propriété, sur le plateau nord de Margaux qui présente un sol de graves profondes et sèches légèrement argileuses. A l’inverse de la cuvée classique, l’assemblage est fait à 60% de merlot et 40% de cabernet sauvignon. Elaboré à l’encontre des méthodes habituelles, le 9 de Marquis de Terme est d’abord vinifié en fût de chêne puis élevé dans des cuves en béton en forme d’œuf. Il est bâtonné durant les premiers mois pour garder en suspension les lies fines.9 de Marquis de Terme 2012 : Un vin noble et gourmandLe 9 de Marquis de Terme 2012 est un vin d’une grande noblesse. Sa robe rubis intense présente des reflets brillants très charmeurs. Au nez, il est très expressif avec des arômes de fruits noirs et plus particulièrement de mûre. Mais c’est en bouche que ce vin d’exception laisse apparaître toute l’étendue de sa noblesse avec des tanins amples et opulents mais fondus. La finale est fraîche avec une forte expression de fruits noirs. A carafer 1 heure avant de servir, ce vin subtil et élégant se mariera parfaitement avec du pigeon, une viande rouge rôtie ou du fromage. Robe : Rubis avec reflets brillants Nez : Expressif sur le fruit noir Bouche : Fruitée avec tanins opulents et fondus Boire à partir de : 2020 Boire avant : 2030 Accords met/vin : Pigeon, viande rôtie, fromage Domaine : Château Marquis de Terme Millésime : 2012 Appellation : Margaux Région : Bordeaux Pays : France Couleur : Rouge Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Terroirs : Sols de graves sèches légèrement argileux Vendanges : Manuelles avec tri au chai Viticulture : Culture raisonnée Vinification : En barriques p vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Olivier Leflaive Bourgogne Cuvée Margot Rouge 2020 - Vin Rouge primeur Bourgogne Bourgogne
    Terroir : Cohabitent dans ces bouteilles des origines de vignes appartenant à la Côte de Beaune, de Puligny-Montrachet à Pernand-Vergelesses et des vieilles vignes dans les Hautes Côtes. Pas moins d'une vingtaine de parcelles différentes.Elevage : 16 mois, 100% en fûts dont 15% de fûts neufs.Dégustation : Nez flatteur aux arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Un palais frais et élégant sur le croquant du fruit et des tannins fins. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Domaine Louis Chenu Père & Filles Chorey-les-beaune Les Beaumonts 2019 - Vin Rouge Bourgogne Bourgogne
    L’appellation Chorey-les-Beaune est proche de Beaune, d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune et s’étend au pied de la Côte. Une excellente clé d’initiation aux vins de Bourgogne d’AOC Village. Ce sont en effet des bouteilles accessibles et généreuses. Longtemps vendues dans le passé sous les noms de leurs prestigieuses voisines en raison de leur corps, de leur bouquet, elles ont justement obtenu en 1970 le droit de défendre elles-mêmes leurs couleurs : rouge pour l’essentiel en Pinot Noir mais aussi une part croissante de blanc issu du Chardonnay.Terroir :Le lieu dit les Beaumonts se trouve sur la commune de Chorey les Beaune, mais à droite de la D 974, c’est à dire au pied du village de Savigny..Cette parcelle fait partie des plus beaux terroirs du village de Chorey qui du fait de sa situation dans la plaine, ne possède pas de premiers crus . Le sol de notre Chorey est constitué d’alluvions marno calcaires, sur un fond pierreux. On trouve également des traces ferrugineuses descendues de la côte de Savigny et d’ Aloxe au fil des millénaires ( cône de déjection de la combe).Culture :beaucoup d’importance aux soins apportés à la vigne qui sont très respectueux de l’environnement et sont le plus souvent manuels, par contre les labours se font grace à des charrues et des interceps hydroliques . La récolte s’effectue à la main lorsque que la maturité est optimale. La récolte est soigneusement triée d’abord à la vigne ouis sur une table à tapis roulant.Le rendement est de 35hl/ha au maximum .Vinification :La méthode de vinification est traditionnelle, avec une macération à froid de 6 jours. La cuvaison dure environ deux semaines. Avec remontages et pigeages réguliuers Ce vin est élevé pendant un an en fûts de chène de 1 à 3 vins, pas de fûts neuf afin de préserver sa fraîcheur et son aspect fruité. Cette cuvée n’est pas filtrée ni collée et peut donc présenter une petite pastille sur le côté de l vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Château La Tour Carnet 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Haut-Médoc
    Fiche technique Château La Tour Carnet rouge 2020 Superficie et Sols : 176 ha, Socle d’argile fortement calcaire recouvert d’une épaisse couche de graves gunziennes.Densité de plantation : 8000 à 10 000 pieds/ha Elevage : Elevage en barriques de 16 mois, dont 30% de barriques neuves. Mise en bouteille : Printemps 2022. Dégustation : Très profond en couleur, avec une teinte rouge rubis vrillant très soutenue. Premier nez très fruité avec des notes de fruits murs en particulier de cassis et de mure. Cette perception devient plus complexe à l'agitation avec des notes de vanille qui soulignent la perception fruitée. En bouche on remarque très vite le soyeux et la finesse des tannins qui donnent une densité très fine et très équilibré à la perception . L'évolution est puissante mais maîtrisée jusqu'à la finale longue et suave. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Domaine Gauby Muntada Rouge 2021 - Vin Rouge primeur Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon Villages
    Terroir : Marnes calcaires.Vinification et élevage : Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Vinifications naturelles : levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification. Elevage en foudres et barriques sur une longue durée. Mise en bouteille sans collage, ni filtration. vin Languedoc-Roussillon Rouge Grenache
  • Domaine Marcel Richaud Domaine Richaud Terre D'aigles 2020 - Vin Rouge Rhône Côtes du Rhône
    Terroirs : Sol de sable, de limon et d'argile lourde riche et fertile proche de la rivière de l'Aygues. Parcelles "des granges", cœur historique du domaine, les premières à avoir été vinifiées par Marcel Richaud dans les années 70.Elevage : 10 mois en cuves bétons. Sulfitage de 1,5 g/hl à la mise en bouteille uniquement.Ce vin gourmand et épicée, aux tanins souples et fins, est le compagnon idéal de vos grillades ! Entrée de gamme du domaine, ce jus croquant ne manque pas de caractère. Réussite totale sur 2020 ! vin Rhône Rouge Grenache
  • CHÂTEAU LES GRANDS CHÊNES Château Les Grands Chenes 2020 - Vin Rouge primeur Bordeaux Médoc
    Elevage de 14 mois ; mise en bouteille Mars 2022.Un superbe millésime pour les graves garonnaises du terroir de Saint-Christoly ! Le 2020 allie fraîcheur et densité malgré un millésime très solaire. On retrouve des notes de fruits rouges comme la fraise mure et la cerise ainsi que des notes mentholées et réglissées. Une bouche dense avec une belle matière grâce à une extraction contrôlée, un touché soyeux ou l'on retrouve toujours cette fraîcheur qui emmène sur une longue finale.Ce millésime 2020 s'annonce être un grand millésime pour les Grands Chênes. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Domaine Gauby Calcinaires Rouge 2021 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon Villages
    Les Calcinaires : Vinification la plus naturelle possible : levures indigènes, pas d'enzymage ni chaptalisation, sans acidification. S'en suit 10 mois d’élevage en barriques pour 20%, en cuve pour les 80% restant. Ni collé ni filtré à la mise en bouteille, et souffre limité.Au nez le vin s'ouvre sur des notes de mûres, de framboises, de myrtilles sauvages encadrées par des épices douces et d'une touche réglissée. La bouche se fait immédiate grâce une matière souple tout en possédant une belle densité, elle met en exergue des tanins soyeux qui mènent à la finale séduisante. 2021 est plus frais que 2020, et toujours aussi bon ! Ouvrir 1h à l'avance ou à carafer, superbe potentiel de garde. vin Languedoc-Roussillon Rouge Grenache

Vin rouge bordeaux

  • Vin rouge de toscane ce qui se boit d’avantage sur le vin.
  • Moelleux et vins de toute sa place à l’université de pomme.
  • Vin de bourgogne rouge essayez de l’anjou bigarré. Dans les communes de cidre, du domaine en ont su garder en famille, l’ambiance fruitée de.

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Vin rouge de toscane

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  • Domaine De La Pousse D'or Pommard 1er Cru Les Jarollières 2014 - Vin Rouge Bourgogne Pommard
    Les Jarollieres : toute l’élégance du Pommard Ce sont chaque année 90.000 bouteilles qui sont produites par le domaine des Pousse d’Or. Le domaine s’étend sur 18 hectares. A Pommard, les Jarollières Premier Cru sont produite sur une parcelle de 1,44 hectare à l’est du domaine. Entourée par un mur de pierre, la parcelle se compose d’un sol fait de calcaire et d’argile. Les vignes ont été plantées dans les années 1920 puis dans les années 1960 et 1970 et enfin en 1990. Elles sont traitées avec beaucoup de respect, comme l’ensemble des vignes du domaine. Les vignerons n’utilisent pas de pesticides ou d’autres produits toxiques. Les vendanges sont manuelles et les traitements plus longs. Le sol en ressort plus aéré et plus souple. Les vignes produisent exclusivement du pinot noir. Les grappes sont éraflées dans leur entièreté. S’en suivent 7 jours de macération et 21 jours de cuvaison. La fermentation aura lieu pendant 18 mois dans des fûts de chênes à 30 % neufs. Un rouge épicé Sous sa robe d’un rouge profond, le Premier Cru Les Jarollières 2014 nous accueille avec un nez épicé. On y sent même une note boisée. Fin en bouche, ce sont ensuite des arômes de fruits rouges qui se présentent. Ce vin est harmonieux et équilibré, tout en souplesse. Il est conseillé de le servir à 17 degrés avec une souris d’agneau. Il accompagne aussi le civet de lièvre et la bécasse, ainsi que le Munster. Son potentiel de garde est de 5 ans. «C'est un très beau Pommard.». - Robert Parker Notes et Références Robert Parker : 90-92/100 vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Domaine De Beyssac Initial Rouge 2020 - Vin Rouge Sud-Ouest Côtes du Marmandais
    Cette cuvée a été la première crée par le domaine, d'où son nom. Il s'agit d'une cuvée pleine de fruits, élevés 10 mois en cuves inox. Les vinifications sont réalisés le plus naturellement possible, et très peu de souffre est ajouté à la mise en bouteille.En résulte un vin vibrant, énergique, aux arômes confits de fruits rouges au nez, une structure puissante mais soyeuse. Délicieux ! vin Sud-Ouest Rouge Merlot
  • Château Marquis D'alesme 2020 - Vin Rouge primeur Bordeaux Margaux
    Elevage : 50%de bois neufs, 50% de barriques d'un vin.Mise en bouteille envisagée en septembre 2022. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Marquis De Terme 2021 - Vin Rouge primeur Bordeaux Margaux
    Terroir : : Graves profondes typiques de Margaux, constituées de quartz et quartzites, d’au moins 4 mètres. Elles sont localement plus argileuses en profondeur. Élevage : Barriques de chêne français dont 50% bois neuf.Mise en bouteille : Juin 2022.Surface du vignoble : 39,5 hectares.Terroir : Graves profondes typiques de Margaux, constituées de quartz et quartzites, d’au moins 4 mètres. Elles sont localement plus argileuses en profondeur.Viticulture : Travail viticole de bio précision par l’utilisation de produits bio-contrôle et certi¬fiés. Agriculture Biologique. Gestion respectueuse de la biodiversité. Certi¬fication environnementale Haute Valeur Environnementale (HVE3).Vendanges manuelles : tri sévère à la vigne et au chai. Merlot: du 15 au 22 septembre. Cabernet Sauvignon: du 23 septembre au 02 octobre. Petit Verdot: 22 et 23 septembre. Vinification : parcellaire en cuves bétons, bois et inox thermo régulées, remplies par gravité sans pompage. Macérations pré fermentaires à froid ; Fermentation alcoolique sous levures naturelles ; Pratique du pigeage ; Vinification sans sulfites ; Vinification intégrale en barriques. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Domaine Bardi D'alquier Les Premières Rouge 2017 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Faugères
    Terroir : Schistes gris. Bas de côteaux, terres rocheuses et végétation parsemée.Vinification : Égrappage partiel, cuvaison longue.Elevage : 12 à 14 mois en barriques partiellement neuves, mise en bouteille au domaine sans filtration.Dégustation : Au nez, vin chaleureux et équilibré exprimant des notes de grillé et de fumé. Intensité et aromatique exceptionnelle (écorce d'orange et bois de santal). Bouche ronde, soyeuse avec des tanins fins et souple, belle harmonie en bouche.Accords mets & vin : Piegeon rôti au four et pulpe de petits pois et légumes, andouillette de homard en crépinette de chou chinois, capraccio de boeuf maturé, turbo cuit au naturel et carottes au miel, comté affiné de 24 mois. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Château Cambon La Pelouse 2014 - Vin Rouge Bordeaux Haut-Médoc
    "Le climat nous a fait douter, mais la dernière ligne droite a doté 2014 d'excellentes condition pour en faire un millésime de renom."Le millésime 2014 se caractérise par un été tardif mais très ensoleillé particulièrement en septembre. Les bonnes conditions climatiques de la fin de saison ont permis de récolter des raisins magnifiques. Parcelle par parcelle les vendanges se sont déroulées sans contrainte du 29 septembre au 16 octobre à commencer par le merlot pour finir par le cabernet sauvignon.Château Cambon la Pelouse 2014 est issu d'un assemblage de 49% de merlot, 47% de cabernet sauvignon et 4% de petit verdot. La vinification se fait dans 32 petites cuves thermorégulées. Après une cuvaison de 4 semaines, les vins sont placés en barriques neuves pour 35% et de un vin.Fin et élégant Cambon la Pelouse 2014 est un millésime prometteur. La concentration tannique lui assure une bonne évolution. La délicatesse des fruits noirs en bouche est déjà manifeste. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • CHÂTEAU FONREAUD Château Fonréaud 2020 - Vin Rouge primeur Bordeaux Listrac-Médoc
    Un printemps radieux a mené à une belle floraison homogène, la vigne a poussé vite et les pluies de fin juin l'ont aidé à aborder l'été dans de bonnes dispositions. L'été fut extrêmement sec avec seulement une petite avers au mois d’août. Les sous sols argilo-calcaires ont été salutaires en évitant aux vignes le stress hydrique qui aurait pu être induit par ces conditions. Un automne magnifique et un dernier jour de pluie mi-septembre permettent d'atteindre la maturité optimale. Les journées chaudes et ensoleillées et les nuits fraîches qui affinent les tanins permettent de vendanger jusqu'au 1er octobre.Les fermentations alcooliques ont été réalisées en favorisant l'extraction du fruit. Les vins arborent une belle robe grenat et présentent une structure soyeuse laissant augurer une très belle évolution en bouteilles. La bouche est pleine, à la fois vive, ronde et fondue. vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Domaine Faiveley Gevrey-chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018 - Vin Rouge Bourgogne Gevrey-Chambertin Premier Cru
    Le millésime : 2018 est un millésime précoce. C'est un millésime qui s'apprécie rapidement car déjà très plaisant. Ce sont des vins solaires avec une bonne structure, riche et chaleureux.Appellation: Le mot "Cazetier" peut provenir de "Castel", la parcelle se trouvant au dessus du château de Gevrey. Avec les "Levaux-Saint-Jacques" et le "Clos Saint-Jacques", ce climat est considéré comme l'un des 3 meilleurs Premiers Crus de Gevrey.Terroir : Exposé Sud-Ouest, sols crétacé avec dépôt sédimentaire de marnes blanches.Vinification et élevage : Vendange et trie à la main, proportion de grappe entière variable selon les années. Elevé pendant 16 mois en fûts de chêne français (40 à 50% de neufs, 50 à 60% de 2 vins).Dégustation : La robe est rubis profond. Le nez est intense et complexe: des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes grillés et de torréfaction. La bouche est ample et généreuse, la matière est ferme avec des tanins bien présents. Ce vin puissant présente une structure soyeuse et une magnifique persistance.Accords mets & vin : Magrets de canard aux baies de cassis, sauté de lapin aux pruneaux. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • M. Chapoutier Côtes-du-rhône Adunatio Rouge 2020 - Vin Rouge Rhône Côtes du Rhône
    Sol : Le sol est composé de terrasses villafranchiennes (galets roulés). Les parcelles sont situées dans le Gard à la croisée des chemins entre le Palais des Papes à Avignon et le célèbre aqueduc romain “Le Pont du Gard”. Viticulture : Les raisins sont ramassés à bonne maturité. Vinification : Les raisins sont égrappés et encuvés dans des cuves béton. La température de la fermentation alcoolique est régulée pour conserver les arômes variétaux. Des remontages doux et fractionnés sont réalisés quotidiennement pour extraire les arômes, les matières colorantes ainsi que les tanins. La macération postfermentaire dure environ 3 semaines. La décision du décuvage est prise en fonction de la dégustation. Elevage : Le vin est élevé en cuves béton et mis en bouteille à la fin du printemps qui suit la récolte. Dégustation : Robe rouge grenat très intense. Le nez est ouvert, précis avec des arômes de fruits rouges. L’attaque est franche et gourmande. Ce vin est ample, gras, riche, aux tanins soyeux. Il présente une belle structure. Une finale fruitée et élégante. Accords mets & vin : A l’apéritif. lapin aux olives et aux gnocchis, viandes rouges, charcuterie.... vin Rhône Rouge Grenache
  • Domaine Faiveley Nuits-saint-georges 2018 - Vin Rouge Bourgogne Nuits Saint Georges
    Le millésime : 2018 est un millésime précoce. C'est un millésime qui s'apprécie rapidement car déjà très plaisant. Ce sont des vins solaires avec une bonne structure, riche et chaleureux.Appellation: La vigne est cultivée à Nuits depuis plus de 1000 ans, l'histoire du village est intimement liée à celle de son célèbre vignoble. A la fin du XVIIème siècle, Louis XIV, qui souffrait alors de troubles digestifs, reçut de son médecin le conseil de boire chaque jour un verre de vin de Nuits. En 1892, le village de "Nuits" ajoute à son nom celui de son meilleur climat: "Les Saint-Georges".Terroir : Exposé Est, sols argilo-calcaires.Vinification et élevage : Vendange et trie à la main, proportion de grappe entière variable selon les années. Elevé pendant 14 mois en fûts de chêne français (20 à 30% de neufs). Ces fûts sont sélectionnés pour la finesse de leur grain et leur chauffe modérée. La fin de l'élevage est effectuée en cuve durant 2 mois.Dégustation : Robe grenat intense. Au nez, le vin révèle des senteurs boisées, fruitées et épicées. En bouche, l'attaque est ronde et pleine, aux tanins veloutés et soyeux avec un bel équilibre. Finesse, charme et élégance caractérisent ce vin.Accords mets & vin : Magrets de canard, cailles aux raisins, cuissot de chevreuil. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Château Cantemerle 2012 - Vin Rouge Bordeaux Haut-Médoc
    Un Fleuron du Haut Médoc Doté de tanins soyeux et avec une bonne longueur en bouche, le château Cantemerle 2012 développe des arômes de cacao et de fruits rouges acidulés...Un régal !Accords mets & vin: Rôti de veau, purée de châtaigne et potimarron, aubergines farcies, poulet au curry, fromage à pâte cuite. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon
  • Château Beauregard 2014 - Vin Rouge Bordeaux Pomerol
    Beauregard 2014 présente une robe violette séduisante et un nez au bouquet de framboise et groseille, avec un boisé parfaitement intégré.Son corps est de bonne tenue avec un style agréable, typique du domaine. Le vin est léger et fluide avec du charme."Dense et droit, de la profondeur, une complexité moindre que les grands mais le grain de tannin a beaucoup gagné en finesse" Bettane et Desseauve.Elevage traditionnel de 16 à 24 mois en barriques de chêne (60% neuves).Le mot du Vigneron : Vincent Priou : "Ce millésime 2014 est particulièrement bien équilibré grâce à d’excellents cabernets francs. Sans aucun doute, vous prendrez du plaisir à déguster ce vin entre 7 et 15 ans. Dense et droit, de la profondeur, une complexité moindre que les grands mais le grain de tannin a beaucoup gagné en finesse." vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Canon Château La Vieille Cure 2018 - Vin Rouge Bordeaux Canon-Fronsac
    L’AOC Fronsac se situe à l’ouest de Libourne et est bordée par deux rivières : la Dordogne et l’Isle. L’appellation couvre pas moins de sept communes, sur 850 ha et produit uniquement des vins rouges.Le climat de Fronsac est le même que celui du libournais : il est favorable à la bonne maturité du raisin et le terroir de sols argilo-calcaires est constitué de molasses du Fronsadais (mélange d’argiles et de grès) propices à la production de grands vins rouges.Le Merlot domine ici les assemblages (85 % des plantations) et est souvent associé au Cabernet Franc et au Cabernet-Sauvignon.2018 fait partie des plus structurés des millésimes bordelais, un excellent cru ! vin Bordeaux Rouge Merlot
  • Domaine Faiveley Nuits-saint-georges 1er Cru Les Damodes 2018 - Vin Rouge Bourgogne Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Le millésime : 2018 est un millésime précoce. C'est un millésime classique que l'on pourra apprécier rapidement car il est déjà très plaisant. En Côte de Nuits, les vins rouges sont riches et chaleureux: ils ressemblent quelque peu aux 2009. Ce sont des vins solaires avec une bonne structure. Parfumés, ils offrent des arômes de fruits noirs bien mûrs. Ce sont des vins séducteurs présentant quelques similitudes avec les millésimes 2017 et 2011."La dénomination "Les Damodes" ferait référence à des druidesses établies en ce lieu. Cette vigne plantée en altitude, à la limite avec Vosne-Romanée, permet de produire un vin très minéral avec peu de tanins. C'est un vin féminin et soyeux."Terroir : Exposition Est. Sols peu profonds de calcaires et de marnes.Vinification & élevage : Les raisins sont coupés et triés à la main. Les proportions de l'éraflage et de la vendange entière varient selon chaque millésime. Un pigeage quotidien est effectué pour extraire de la peau des raisins leur couleur, leurs tanins ainsi que leurs arômes. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant 16 mois (40 à 50 % de fûts neufs et 50 à 60 % de 2 vins).Dégustation : Belle robe rubis profond. Le nez expressif s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, d'épices et des nuances grillées et torréfiées. L'attaque en bouche est tout en finesse, le vin est élégant avec des saveurs de moka et des notes florales.Accords mets & vin : Tartare de bœuf, cuissot de chevreuil, fromages à pâte cuite. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Château Belle-vue 2014 - Vin Rouge Bordeaux Haut-Médoc
    Terroir : Château Belle-Vue est situé sur la commune de Macau, très proche de nombreux Grands Crus classés du Médoc sur un terroir de graves grossières profondes.Culture : Certification Haute Valeur Environnementale, reconnaissance des bonnes pratiques environnementales et agricoles. Taille sévère avec fenêtres pour une répartition homogène des grappes, ébourgeonnage et dédoublage, effeuillage des deux faces, toilettage. Travail du sol intégral ou enherbement pour faire « plonger » les racines du cep en profondeur, et obtenir la meilleure expression de ce terroir. Vinification :Lors de la vinification, l'extraction est faite le plus délicatement possible : Macération pré-fermentaire à froid (0°C) pendant 10 jours. Utilisation exclusive du délestage par gravité, le jus est renvoyé par aspersion sur le marc sans le déstructurer. Macération post fermentaire : 20 jours en moyenne à 28°C pour affiner les tanins.Elevage : 30% fûts neufs pendant 14 mois."Belle-Vue, belle victoire ! La Coupe des crus bourgeois 2016 décernée à un haut-médoc déjà présent il y a deux ans parmi les finalistes." Ainsi Château Belle-Vue remporte cette édition 2016 de la Coupe des crus bourgeois. Il s'était déjà approché de la victoire en 2014 en figurant parmi les 12 finalistes. - Le Point Vin - 31/05/2016Les vendanges se sont écoulées du 30 septembre au 21 octobre. Après un tri manuel, les fruits ont subi une macération pré-fermentaire à froid pendant plus de 3 semaines.Le millésime 2014 se compose de 47% de cabernet sauvignon, 31% de merlot et 22% de petit verdot. L'élevage se conduit en fûts neufs pour 40% et en fûts d'un vin pour une durée prévue de 12 à 16 mois.Château Belle-Vue 2014 dévoile un bouquet puissant et élégant où les fruits noirs se mêlent à des notes boisées. La bouche est élégante, bien équilibrée. Les tanins concentrés mais non agressifs apportent de l'ampleur à l'ensemble. vin Bordeaux Rouge Cabernet Sauvignon