Cepage vin jaune – conseil

  • Orféva Médaille calice pain et vin Or Jaune 18K
    Médaille Le Calice façonnée en Or Jaune 18 carats (750/1000) par la Maison Orféva. Cette medaille de bapteme en double finition satinée/brillante mesure 16 mm de diamètre pour un poids de 1.25 gramme(s). Gravure personnalisée et réalisée par notr
  • Les Cépages du Vin (et leurs arômes dominant) - Le poster des amateurs de vin
    🍷 LES CÉPAGES DU VIN - Présentation des principales variétés de vignes cultivées en France et de leurs arômes dominants. 🇫🇷 IMPRIMÉE EN FRANCE - Nos ateliers sont en Gironde, près de Bordeaux. L'expédition depuis la France permet une livraison rapide. ♻️ ZERO PLASTIQUE - Emballage 100% recyclable, affiche imprimée sur du papier d'art 160g certifié PEFC, issu des forêts gérées durablement. 🤙 GARANTIE SATISFAIT OU REMBOURSÉ - Nous prenons soin de nos clients ! Nos cartes murales sont de grande qualité et livrées sans plis. Si vous n'êtes pas satisfait à 100 %, vous pouvez vous faire rembourser votre achat.
  • Cancoillotte Piguet Cancoillotte Au Vin Jaune
    Cette cancoillotte est un appel à nos terroirs, une note automnale des vignes ensoleillées des monts de Franche-Comté.Caractéristiques du vin jaune : Une fois les raisins récoltés, ils sont pressés puis fermentés tranquillement. Après fermentation, les vins sont entonnés dans des fûts. Ils y resteront exactement 6 ans et 3 mois. Soit l'équivalent de 75 mois. La grande particularité de ce long élevage est que les vins ne seront jamais ouillés.Ce vin développe des arômes et flaveurs complexes : noix, noisette, amande, pain grillé, miel, cannelle, vanille, caramel, pain d'épices, céleri, curry...).
  • Fromage Gourmet Cancoillotte vin jaune
    C'est un fromage à base de lait de vache écrémé, caillé, pressé puis émietté et fermenté (le metton) de 200g environ avec 10% de matières grasses sur produit fini .Elle fait partie de la famille des pâtes fondues. Son odeur avec de légères touches de vin jaune accompagne son gout prononcé. La couleur s'assimile à celle de la crème. Se déguste tout au long de l'année.
  • Constant Fromages & Sélections Cancoillotte Vin Jaune
    Le Vin Jaune, un des plus grands vins du monde, produit dans le vignoble jurassien dévoile un feu d’artifice d’arômes qui entremêle la noix, les fruits secs, les épices, et quelques notes florales. La rencontre de ces deux savoir-faire d’exception est une invitation à enrichir l’expérience du goût de notre terroir Franc-Comtois. Cette spécialité fromagère, emblème de la Franche-Comté, s’apprécie froide en tartine ou chaude dans de nombreuses recettes à découvrir. Vous pourrez également lier et aromatiser vos plats grâce à sa texture fondante et beurrée. L'emballage translucide de la cancoillotte au vin jaune nous rappelle l’authenticité et l’histoire de ce produit que nos grand-mères fabriquaient dans les années 20. Aujourd’hui, la Fromagerie Badoz perpétue cette production traditionnelle et artisanale à Pontarlier, capitale du Haut-Doubs.
  • Secrets de Famille Tartare De Shiitakes - Marrons et Vin Jaune
    Le shiitaké, deuxième champignon le plus cultivé au monde après le champignon de Paris. De texture douce et spongieuse et il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu’il est cuit. Le notre est cultivé sur nos terres bretonnes ! Il possède en plus d'un parfum doux et agréable, des propriétés nutritives remarquables. Ce tartare très aromatique, totalement innovant, cuisiné à partir d’un grand classique de la gastronomie Française, se marie à merveille avec les marrons fondants, chaleureux, et sa pointe de vin jaune du Jura aux notes de noix, en fin de bouche A utiliser pour corser une sauce ou farcir toutes sortes de préparations culinaires. Nous vous proposons de garnir de simples tartelettes ou feuilletés de cette délicieuse préparation afin de confectionner des amuses bouches d’anthologie. Saupoudrez-les de quelques feuilles de persil hachés finement et passez-les au four. Bien entendu, nous vous invitons également à utiliser cette recette pour confectionner des farces de viande blanche ou de raviolis. Une odeur magnifique de cèpe s’échappera ainsi de vos fourneaux et aiguisera l’appétit de vos convives ! Sans Gluten
  • Cancoillotte Piguet Lot La Comtoise - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Nature
    Découvrez nos cancoillottes Fumée, Vin Jaune et Nature.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • Cancoillotte Piguet Lot La Comtoise Premium - 3 Cancoillottes Vin Jaune, Kirsch Et Morilles
    Découvrez nos Cancoillottes Vin jaune, Kirsch, Morilles.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • Cancoillotte Piguet Lot Gourmet - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Ail Rose
    Découvrez nos Cancoillottes Ail rose, Fumé, Vin jaune.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • L’escargotière BONVALOT Escargots sautés aux Girolles et Crème de Vin Jaune
    Sauté d'Escargot aux Girolles et Crème de Vin Jaune Quelques renseignements sur nos produits que nous chouchoutons avec passion : Nous élevons nos escargots en plein air. Nous sortons les bébés escargots (les naissains) dès qu’il n’y a plus de risque de gelées au mois de mai. Dans un souci de durabilité, nous privilégions l’ écosystème naturel. De mai à fin septembre, nos animaux pâturent dans des parcs enherbés par la flore sauvage des riches pâturages de notre région. Cette végétation naturelle avec ses grandes orties, apporte de la fraicheur et une verdure consommée et appréciée de nos escargots. Nos parcs d’élevage sont construits avec des structures en bois qui fournissent également l’ombrage en période de chaleur. Après leur récolte à la main et parfois à quatre pattes, les escargots sont transformés sur la ferme dans notre cuisine aux normes européennes, selon mes recettes, avec quelques inspirations Franc-Comtoises ! Nous privilégions les cuissons douces par petite quantité, qui préservent le moelleux et la saveur. Pour accompagner notre escargot nous utilisons des ingrédients de qualité avec une préférence pour la production locale comme le beurre frais de Nozeroy (haut Jura). Un délice ! 
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Vin Jaune - Domaine des Ronces 2013
    Le vin Jaune est considéré comme l'un des plus grands vins du monde, on vous propose ici le Vin jaune du Domaine des Ronces, petit vigneron installé en bio dans le sud du vignoble jurassien. Cépage Savagnin. Robe jaune dorée, limpide et brillante. Vin de garde : 20 à 30 ans. Arômes de fruits secs, épices, noix, fruits à chair blanche et notes florales
  • Maison Goubet Cuvée BIO & sans alcool • cépage Cabernet-Sauvignon 750ml
    2 * au GREAT TASTE AWARDS 2021 ! Les GREAT TASTE AWARDS sont considérés comme « les Oscars de la gastronomie mondiale ». ____________ Cette Cuvée, BIO, sans alcool, de cépage Cabernet-Sauvignon est l’alternative idéale au vin. Issue du vignoble Bordelais et obtenue par pressurage direct de la vendange, elle offre une expérience unique à la source des « Grands Crus » de Bordeaux et s’accorde avec des mets raffinés. NOTES DE DÉGUSTATION : Notes florales de rose sauvage, fraise des bois et petits fruits rouges. ACCORDS : Viande blanche, plateau de fromages, desserts et salade de fruits. CONSEIL DE DEGUSTATION : Servir très frais (6°c) dans un verre à vin. Peut également servir en tant que base aromatique pour mocktails et cocktails.
  • Domaine Folle Avoine Coffret 3 Bouteilles Haut de gamme : Terroir et Cépages d'exception
    Coffret cadeau 3 Bouteilles : -1 Amaï - 1 Clapas - 1 Cartagène Retrouvez davantage de détails sur chaque vin et nos conseils pour les déguster dans leur fiche descriptive indiividuelle
  • Maison Goubet Cuvée BIO & sans alcool • cépage Sémillon 250ml
    Cette Cuvée, BIO, sans alcool, de cépage Sémillon - cépage traditionnel des grands vins liquoreux du Bordelais - est l’alternative idéale au vin. Issue du vignoble Bordelais et obtenue par pressurage direct de la vendange, elle offre une expérience unique à la source des « Grands Crus » de Bordeaux et s’accorde avec des mets raffinés. NOTES DE DÉGUSTATION : Grande richesse et complexité aromatique : rhubarbe, coing, pomme, poire, pêche blanche et miel de fleurs d’acacia. ACCORDS : Foie gras, fruits de mer, plateau de fromages et desserts fruités. CONSEIL DE DEGUSTATION : Servir très frais (6°c) dans un verre à vin. Peut également servir en tant que base aromatique pour mocktails et cocktails.
  • Mas De La Devèze SYRARE - Côtes du Roussillon Villages (cépage Syrah)
    Voilà notre petite pépite ! Six ans après le début de notre aventure, nous avons créé cette cuvée confidentielle, produite en très petite quantités. SyRare, un vin Rare à dominante de Syrah…

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  • Maison Goubet Cuvée BIO & sans alcool • cépage Merlot 750ml
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  • Maison Goubet Cuvée BIO & sans alcool • cépage Merlot 250ml
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    Cette Cuvée, BIO, sans alcool, de cépage Sémillon - cépage traditionnel des grands vins liquoreux du Bordelais - est l’alternative idéale au vin. Issue du vignoble Bordelais et obtenue par pressurage direct de la vendange, elle offre une expérience unique à la source des « Grands Crus » de Bordeaux et s’accorde avec des mets raffinés. NOTES DE DÉGUSTATION : Grande richesse et complexité aromatique : rhubarbe, coing, pomme, poire, pêche blanche et miel de fleurs d’acacia. ACCORDS : Foie gras, fruits de mer, plateau de fromages et desserts fruités. CONSEIL DE DEGUSTATION : Servir très frais (6°c) dans un verre à vin. Peut également servir en tant que base aromatique pour mocktails et cocktails.
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  • Domaine de Malaïgue Vin rouge bio - Hier Soir 2020
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  • Domaine de Malaïgue Vin rouge bio Languedoc - Le Fruit 2021
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  • Domaine de Bilé Vin Mousseux Bilé En Bulles Brut
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