Vin blanc gewurztraminer – témoignage

  • Domaine Zind-humbrecht Gewurztraminer Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen De Thann Vendanges Tardives 2016 - Vin Blanc Alsace Alsace Gewurztraminer
    Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.Le Gewurztraminer n’est pas un choix évident sur le Rangen! Il n’aurait pas été présent en 1977, il est fort possible que nous n’aurions jamais osé le planter sur ce cru. Quelle erreur cela aurait été! Le débourrement est généralement tardif sur ce cru (influence de l’altitude et vents froids de la vallée), ce qui le protège souvent des gelées de printemps. C’est pour cette raison que ce cépage frileux est uniquement présent sur deux petites parcelles situées juste au-dessus de la rivière Thur, bénéficiant de l’impact climatique de l’eau et mieux protégées des vents. Le sol volcano-sédimentaire du Rangen métamorphose ce cépage et lui donne une personnalité unique. En 2016, la récolte fut très saine et on ne retrouve pas de petite présence de pourriture noble.Dégustation :couleur jaune or. Le nez marie avec complexité des arômes floraux délicats et de pierre à fusil/fumé intenses. L’expression aromatique de ce vin est intrigante et interpelle le dégustateur. On retrouve un registre unique à forte personnalité, qui pourrait laisser supposer une bouche très moelleuse, or il n’en est rien ! Le vin réveille le palais, c’est un choc de puissance et d’intensité. La longueur de ce vin est impressionnante et finit sur une minéralité saline extraordinaire. Seulement en finale on se rend compte à quel point ce vin est sec et tendu sur une acidité hors norme vin Alsace Blanc Gewürztraminer
  • Cave de Turckheim - Gewurztraminer - AOP Alsace - Vin Blanc - Lot de 6 bouteilles x 75cl
    Région: vin blanc d'Alsace Cépage: 100% Gewurztraminer Robe: jolie robe jaune clair Nez: le nez allie des notes fruitées de litchi, florales de roses et de violettes, d'épices Bouche: riche en bouche, aromatique, tendre, long, mais reste sec
  • Domaine Bott-geyl Gewurztraminer Les Éléments 2018 - Vin Blanc Alsace Alsace
    Les raisins constituant le Gewurztraminer Les Éléments sont issus de trois grands terroirs alsaciens : Sporen, Furstentum et Sonnneglanz. Le vin s'ouvre sur un bouquet intense et aromatique de pétales de rose et de pierres concassées. Riche et frais, les arômes de fruits exotiques, d'une acidité racée et d'une bonne accroche qui lui confère une longue finale. Superbe ! vin Alsace Blanc Gewürztraminer
  • Alexander Steinbach - Vin Blanc Riesling BIB Bag in Box (1 x 3 l)
    Couleur : Robe jaune or clair aux reflets argentés, belle limpidité et brillance Nez : Aromatique et intense où domine les notes de type amyliques (bonbons anglais), un fruit frais acidulé, et un floral sous-adjacent Goût : Attaque douce qui s'affine et s'épuise en fin de bouche. Une finale toute en longueur Idéal avec des entrées ou poissons en sauces. Peut également se déguster seul Format 3 litres pratique, permettant la conservation du vin jusqu'à 4 semaines après ouverture A servir frais entre 8 et 10 °C
  • Domaine Bott-geyl Gewurtztraminer Clos Des 3 Chemins Vieilles Vignes 2013 - Vin Blanc Alsace Alsace Gewurztraminer
    La cuvée 2013 : un Gewurztraminer de garde dont on ne se lasse pas ! C’est la richesse de ce terroir d’exception et la passion des maîtres du domaine Bott-Geyl qui font du millésime 2013 de ce Gewurztraminer Clos des 3 Chemins Vielles Vignes un des grands noms du vignoble alsacien. Combinant à la fois finesse et légèreté, ce Gewurztraminer 2013 conservera toute sa complexité si caractéristique. Pour la retrouver en bouche, mieux vaut procéder au carafage de ce vin d’Alsace, dont la dégustation se fera entre 10 et 11° C. Age des vignes : 100 ans (plantées début 1920)Vignoble : L’entretien du vignoble est réalisé dans le plus strict respect du vivant(végétal et sol). Labours, fauchages et piochages réguliers pour l’entretien du sol, apport de compost, de matières organiques et application de préparats (CBMT et 500P) pour accroître la vitalité du sol. Aucun insecticide, fongicide, acaricide de synthèse, ni désherbant n’est employé, seul du Soufre et du Cuivre et l’application de préparats biodynamiques (501), de tisanes (ortie, prêle, camomille etc..) pour préserver et stimuler les défenses naturelles de la vigne.Vinification : Récolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 14heures, décantation statique des jus pendant 24 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 5 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre, ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun levurage, ni collage, ni chaptalisation, ni acidification, ni enzymage.Optimum de dégustation : 2018-2026Dégustation : Nez complexe et délicat, très belle plénitude de bouche, très belle légèreté et finesse.Accords mets & vin : Foie gras poêlé, plats épicés ou aigre doux, fromages à pâtes persillées et Munster, Epoisse, Chambertin. Plats asiatiques et indiens plutôt bien épicés ou encore une tarte vin Alsace Blanc Gewürztraminer
  • Cave de Turckheim - Riesling - AOP Alsace - Vin Blanc - Lot de 6 bouteilles x 75cl
    Région: vin blanc d'Alsace Cépage: 100% Riesling Robe: belle robe dorée aux reflets verts Nez: fin, frais et floral avec des arômes d'agrumes, citronné Bouche: vive, fraîche et racée
  • La Vis Gewurztraminer La Vis 2021
    Le Gewurztraminer de la cave du Trentin La Vis est un vin blanc au profil aromatique intense, ce qui le rend facilement reconnaissable et particulièrement apprécié des amateurs. C'est un vin riche et corsé, qui conquiert par ses arômes de fruits exotiques, avec des nuances florales et épicées, qui embellissent le bouquet généreux. La gorgée est ample et satisfaisante, avec des arômes complexes et très persistants. Il est excellent à déguster en combinaison avec les plats épicés typiques de la cuisine indienne, asiatique ou nord-africaine.Le Gewurztraminer, en Italie, est principalement produit dans le Tyrol du Sud, dans la région proche de Tramin, mais le cépage s'est également très bien adapté dans certaines régions du Trentin. L'une d'entre elles est certainement celle de Lavis, en particulier dans la région vallonnée de Furli, dans la basse vallée de Cembra et à Pressano, où le sol argileux s'est avéré particulièrement adapté aux besoins de cette ancienne variété d'origine d'Europe
  • Coffret Découverte "Riesling Lover" - 6 Riesling allemands reconnus - Vin Blanc - 6 x 75 cl
    Une robe vert clair avec des reflets jaune ple et des reflets argentés Jeunesse fraîche et tranquille, légèrement fermée, mais clairement fruitée avec des arômes précis de pêche blanche, de mirabelle Juteux et souple en bouche avec beaucoup de fruits de pêche blanche, de pomme jaune et de fruits à noyau Riesling
  • Domaine Jean-Louis Trapet Domaine Trapet A Minima Alsace Blanc 2020 - Vin Blanc Alsace Alsace
    « Petit » vin du Domaine Trapet, il est à la fois un condensé du talent de la famille vigneronne et de son patrimoine de vigne. La cuvée est un assemblage des 6 cépages typiques du terroir Alsacien : Riesling, Pinot Gris, Sylvaner, Gewurztraminer, Muscat, et Pinot Auxerrois. Sobre, avec une étiquette minimaliste, le jus s’ouvre néanmoins sur un bouquet expressif et flatteur de fleurs blanches et de nectarine blanche. Ciselé en bouche, il se libère sur une texture néanmoins suave et gourmande. Un éclat net pour un plaisir spontané et séduisant ! Salivant, rafraîchissant, il est difficile de réaliser que le niveau de la bouteille est déjà tout en bas ! vin Alsace Blanc Sylvaner
  • Coffret Cadeau vin 2 bouteilles Gewurztraminer Vendanges Tardives - Alsace Gisselbrecht - 750 ml
  • Domaine Zind-humbrecht Pinot Gris Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen De Thann 2013 - Vin Blanc Alsace Alsace Pinot Gris
    Le Rangen, Grand Cru le plus méridional d’Alsace, abrite le vignoble de 5.5 hectares du Clos-Saint-Urbain constitué à 2.7 hectares de Pinot Gris, 2.3 de Riesling et 0.5 de Gewurztraminer, âgés d’une cinquantaine d’années. Son sol est composé de roches volcano-sédimentaires et de tufs volcaniques assez rares en Alsace. Plus au sud signifie aussi altitude plus importante, d’où maturités plus tardives, cependant compensées par la pente extrême et la couleur sombre des roches qui favorisent l’accumulation de chaleur. Les ceps de Pinot-Gris y sont plantés en différents endroits, entre l’est et l’ouest, le haut et le bas du coteau. La partie haute, plus tardive, moins chaude et ayant un sol plus caillouteux et plus acide produit des raisins ayant plus de finesse et d’acidité. La partie basse, quant à elle, est à l’origine de vins plus charpentés, puissants et riches. Il est donc très intéressant de pouvoir assembler les deux parties de ce Clos. Le millésime 2013 a permis de récolter un Pinot Gris Rangen sain, avec de très faibles rendements, à l’origine de ce Pinot Gris Clos-Saint-Urbain Rangen de Thann Grand Cru, plus sec qu’à l’habitude. Belle robe jaune brillante. Le nez dévoile instantanément les marqueurs typiques du Rangen, pierre à fusil, fumée, voire même goudron, d’influence volcanique indiscutable. Le palais élégant, sur des arômes de fruits blancs, évolue vers une petite rondeur en milieu de bouche, apportant densité et longueur sans nuire à l’harmonie. L’acidité, des amers nobles et une forte minéralisation rende la finale plus stricte. Déjà très expressif, ce Clos-Saint-Urbain ne demande bien sûr encore qu’à vieillir. vin Alsace Blanc Pinot Gris
  • Pasion Blue - Vin Blanc 100/100 Chardonnay - 9,5° - Bouteille 75 cl
    Nez: aromatique et équilibré Couleur bleu azur obtenue naturellement grâce aux pigments naturels présents dans la peau du raisin Bouche: saveur légèrement sucrée Il est à la fois frais et très aromatique sur des notes de fruits et une fin de bouche sur les agrumes Sa couleur bleue est naturelle et provient de la macération d’un cépage rouge teinturier
  • François Martenot - Vin blanc de Bourgogne, Chardonnay (3 x 0,75 L)
    La Bourgogne est le berceau du Chardonnay, qui développe sa plus parfaite expression sur ses terres Produit en Côte-d’Or, Saône-et-Loire et dans l’Yonne, le Bourgogne Chardonnay est un vin d’initiés La vinification reste traditionnelle : les raisins sont pressés à réception, débourbés et stabulés à froid pour préserver les arômes. Une partie du vin est élevé en cuve sur lies totales et l'autre partie en fûts pendant 8 à 16 mois avec bâtonnage régulier Le vin présente une belle robe jaune or, limpide et brillante Le nez révèle des arômes frais et élégants : fleurs blanches, citron vert, noisette La bouche est précise avec une belle acidité qui se mêle agréablement aux notes finement boisées de pain grillé et de fruits secs Vif, aromatique et délicat, ce vin sera parfait avec des poissons, crustacés, viandes blanches mais aussi avec une andouillette grillée ou des fromages tels l’Emmental, les Bleus ou les Chèvres
  • Mouztraminer"Gewurztraminer", 2020, Vin Blanc aromatique, par lot de 6 bouteilles de 75 cl.
    Vin doré, Aromatique avec des parfums de fruits éxotiques. Très équilibré, au caractère velouté, soyeux avec des tanins doux. A consommer à l'apéritif, cuisine asiatique ou indienne, en dessert mais aussi avec du munster et fromage de caractère … boire bien frais. Pays nantais ( val de Loire ) Cépage: 100% gewurztraminer. 12.5% vol
  • CH Rousseau Monbazillac Vin Blanc Liquoreux 75 cl - Lot de 6
    arômes de miel, de fleurs d'acacia, de pêches, d'agrumes confits. riche, puissant, de fruits confits robe jaune or, brillante avec des nuances grisées Vinification traditionnelle

Vin blanc liquoreux

  • Vin blanc moelleux des vins à la structure équilibrée, avec la composition du douro. On entre autres que les vins blancs secs tout en bouche pour cuisiner avec différentes.
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Vin blanc pour fondue

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  • Alsace Gewurztraminer Cuvée Particulière Blanc 2016 - Alsace Munsch - Vin AOC Blanc d' Alsace - Lot de 12x75cl - Cépage Gewurztraminer
    AOC Alsace Blanc, Région Alsace, France Cépage Gewurztraminer Fruité 3/5 . Floral 3/5 . Minéral 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 12x75cl, Expédié en direct de la propriété