Vin blanc pour raclette – unique

  • Champagne Taittinger Comtes De Champagne Grands Crus Blanc De Blancs 2011 Coffret - Vin Rouge Champagne Champagne Grand Cru
    Terroir : Le Comtes de Champagne Blanc de Blancs est composé exclusivement de Chardonnays issus des 5 villages de la Côte des Blancs classés «Grands Crus» : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Ce terroir est unique et s’étend sur une bande d’à peine 20km. La craie millénaire y affleure, constituant un véritable réservoir d’eau et de chaleur. Les raisins blancs s’épanouissent parfaitement sur ces sols : ils y puisent minéralité, puissance et finesse aromatique. Elaboration : Pour l’élaboration du Comtes de Champagne, seule la « cuvée » est retenue, gage absolu de finesse. Parmi les vins entrant dans sa composition, 5 % ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs, renouvelés par tiers chaque année. Ils viennent renforcer les qualités intrinsèques de l’assemblage final de notes toastées.Durant ses 10 années de lente maturation en caves le temps a fait son œuvre, permettant à ce millésime de s’ouvrir à nous avec une énergie et un potentiel de vieillissement hors du commun. Il lui reste maintenant à écrire la suite de son histoire. Synonyme d’un moment d’exception, l’ouverture de ce millésime 2011 tient toutes ses promesses. L’expérience sensorielle est unique, tant sur le plan visuel que gustatif !Dégustation : D’un bel éclat doré sur des couleurs jaune paille avec quelques légers reflets or ; la bulle est fine, délicate, crémeuse et envoutante.Son nez nous transporte dans un univers de maturité et de voluptuosité. Il exhale des notes gourmandes de pain d’épices, de réglisse, de meringue. Ce Comtes de Champagnenous livre des arômes de fruits à chair blanche délicats : pêche de vigne, chérimole et d’écorce de mandarine subtilement mariées à de fines touches d’amande pâtissière.Un vin d’une grande puissance minérale dense et riche avec des Chardonnays s’illustrant sur un caractère iodé. Cette bouche généreuse se construit sur une ossature crayeuselui conférant charme vin Champagne Rouge Chardonnay
  • CANTI Pinot Grigio Delle Venezie D.O.C. Vin Blanc Sec Italien Set de 6 Bouteilles x 75 cl
    Cépin: Pinot grigio Couleur: jaune paille intense avec des reflets verdtres Arôme: distinctif, frais et intense, légèrement fruité Saveur: sec, doux et bien équilibré avec des saveurs pomme-agrumes Accouplement: idéal à l'apéritif, parfait avec du poisson et des ptes avec des sauces délicates Volume du colis: 4500.0 millilitres
  • E. Guigal Ermitage Ex Voto Blanc 2012 - Vin Blanc Rhône Hermitage
    Hermitage Ex-Voto blanc de Guigal :Une cuvée d’exception, emblème d’un domaine Les cuvées de la gamme Ex Voto du domaine Guigal représentent les cuvées emblématiques du domaine. Les vignerons cherchent alors à sublimer ce terroir unique et ces grands vins de l’appellation Hermitage. Cette quête de la qualité absolue explique que cette cuvée ne soit pas produite systématiquement tous les ans. Pour élaborer cette cuvée mythique, les vignes de Marsanne (90 %) et de Roussanne (10 %) sont vendangées à maturité optimale avant d’être vinifiées par petites cuvées. Le vieillissement de 30 mois en fûts de chêne neuf termine de donner ses arômes si riches à cet Ex-Voto blanc de Guigal. Hermitage Blanc Ex-Voto 2012 : Un millésime fruité pour un grand vin blanc Cet Hermitage Blanc Ex-Voto 2012 de Guigal pourra être conservé pendant une douzaine d’années. Il sera servi à 12° et sera parfait pour accompagner des plats de poisson notamment. La belle robe jaune paille de ce vin blanc du domaine Guigal a déjà séduit les œnologues les plus expérimentés, et chacun pourra s’enchanter de ce nez floral. Les arômes de fleurs blanches, comme l’aubépine, sont à l’origine de cette richesse aromatique, que l’on retrouve en bouche. Ce blanc Hermitage Ex-Voto 2012 de Guigal séduira par son harmonie parfaite et son très bel équilibre. « Cette cuvée Ex Voto, dont le nom est tout un symbole, comme un signe de reconnaissance de posséder des vignes sur la colline vénérée de l’Hermitage, est issue de deux secteurs, Ermite à 10 % et Les Murets à 90 %.(…) Cela lui donne une gourmandise remarquable » Gault & Millau Notes et Références Gault & Millau : 18 / 20 Robert Parker : 96 / 100 IMPORTANT: Wineandco vous garantit que ce vin (comme pour la quasi totalité de nos références), a été acheté directement au producteur. Il a été conservé de manière optimale et n'a connu aucun autre transport qu'entre le c vin Rhône Blanc Marsanne
  • Château De Fieuzal Blanc 2020 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Le style de notre vin blanc 2020 est unique, à la fois dans la tension et la précision, associées à une légère épaisseur qui rend à ce stade cet assemblage remarquable en consistance.Avec des reflets argentés, le bouquet est riche et dense avec des notes florales, puis il évolue vers des notes fruitées type abricot, pêche blanche et enfin litchi. Une superbe expression du Sauvignon qui représente la majeure partie de l'assemblage. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • DOMAINE LEON BARRAL Domaine Léon Barral Blanc 2020 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Faugères
    Assemblage unique, avec une part très importante de Terret blanc et gris, vieux cépage autochtone du vignoble languedocien. Toujours respectant des vinifications les plus naturels possibles, les doses de SO2 sont minimes, et l'élevage se fait en vieilles barriques sur 12 mois.Dégustation : Vin de gastronomie par excellence, la macération pelliculaire apporte de la couleur au vin, mais également des arômes d'agrumes et de fruits murs, ainsi qu'une trame tannique en bouche. Franc et racé, c'est un vin d'une rare complexité, qui comble de plaisir autant qu'il surprend ! Gras, minéral, complexe, et équilibré, soutenus par de beaux amers, les adjectifs pour le décrire sont nombreux. vin Languedoc-Roussillon Blanc Terret
  • Yves Leccia Domaine E’croce Yves Leccia Patrimonio 2018 - Vin Rouge Corse Patrimonio
    AOC PatrimonioLa gamme AOC est née de la sélection de nos plus belles par celles de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Elle est déclinée en, blanc, rouge et rosé pour l’AOC PATRIMONIO ainsi qu’en blanc doux pour l’AOC Muscat du Cap Corse. Les vins portent à chaque millésime l’empreinte de son terroir ; fraîcheur et minéralité pour donner des vins précis et suaves. Terroirs : Lieu-dit E Croce. Sol argilo-calcaire sur socle de schistes. Coteaux exposés au Sud-Ouest. Taille très courte en cordons de Royat. Vendanges manuelle, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres. Vinification : Les raisins sont éraflés et foulés, puis mis en cuve inox à température contrôlée entre 25°C et 30°C. La cuvaison dure 12 à 15 jours. Remontage journalier. Les raisins sont ensuite décuvés et pressés. Assemblage des jus de goutte et des jus de presse. En cuve inox, thermo-régulée, 15 à 20 jours environ. Fin de fermentation alcoolique et fermentation malolactique avant soutirage. Elevage : 12 mois en cuve inoxDégustation: La robe est d’un beau rouge rubis très dense, profond. Au nez, de beaux arômes de fruits rouges : cassis, mûre et légère note de réglisse. Sa bouche est gourmande, bien structurée, pleine de fruits rouges et quelques épices. Accords mets & vin : : Viandes rouges, gibiers et plats en sauce. vin Corse Rouge Niellucciu
  • Zidarich Vitovska Zidarich 2020
    Vitovska di Zidarich est un vin unique, qui provient d'un cépage indigène rare et précieux, cultivé uniquement dans une petite zone du Karst près de Trieste. C'est un vin blanc issu de la macération sur les peaux en cuve ouverte, qui exprime des arômes fruités et de fleurs sauvages, associés à d'élégantes notes iodées et légèrement salées, rappelant son origine méditerranéenne et marine. Né d'un croisement spontané entre Malvasia Bianca Lunga et Glera, Vitoska s'est bien adapté au climat venteux et aux sols rocheux du Karst, devenant un véritable symbole du territoire.Le vin Vitovska provient des vignobles que Benianino Zidarich cultive avec passion et ténacité à Prepotto, dans la municipalité de Duino Aurisina, à l'intérieur des terres au nord de la ville de Trieste. Un territoire difficile, fait de roches calcaires presque affleurantes, recouvert d'un peu de terre rouge riche en minéraux de fer. Le climat ensoleillé et méditerranéen est rafraîchi par la Bora, qui souffle avec force d
  • De Bartoli Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl
    Vecchio Samperi est une étiquette unique et inimitable, capable de réincarner, après des siècles d'oubli, la tradition authentique et ancestrale des vins Marsala obtenus avec l'ancienne méthode perpétuelle, antérieure à la pratique britannique de fortification. Il s'agit d'un vin blanc obtenu à partir de raisins Grillo vieillis pendant vingt ans dans de vieux fûts en chêne et en châtaignier, comme le faisaient les paysans siciliens avec les meilleurs vins qui étaient jalousement conservés dans les fûts, pour être ouverts lors d'occasions spéciales comme, par exemple, le mariage d'une fille. C'était le meilleur fruit de nombreuses années de travail passées à la campagne et dans la cave; le fruit de toute une vie.Vecchio Samperi est également le couronnement posthume du rêve du grand vigneron Marco De Bartoli, qui depuis 1978 a voulu donner une nouvelle vie aux vins typiques de Marsala à travers la tradition et la qualité la plus authentique. Ce vin ancien et anachronique représente son

Vin blanc sec

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Vin blanc pétillant

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