Vin jaune arbois – critique

  • Orféva Médaille calice pain et vin Or Jaune 18K
    Médaille Le Calice façonnée en Or Jaune 18 carats (750/1000) par la Maison Orféva. Cette medaille de bapteme en double finition satinée/brillante mesure 16 mm de diamètre pour un poids de 1.25 gramme(s). Gravure personnalisée et réalisée par notr
  • 62 cl arbois fruitière vinicole vin jaune blanc 1985 - jura
  • Cancoillotte Piguet Cancoillotte Au Vin Jaune
    Cette cancoillotte est un appel à nos terroirs, une note automnale des vignes ensoleillées des monts de Franche-Comté.Caractéristiques du vin jaune : Une fois les raisins récoltés, ils sont pressés puis fermentés tranquillement. Après fermentation, les vins sont entonnés dans des fûts. Ils y resteront exactement 6 ans et 3 mois. Soit l'équivalent de 75 mois. La grande particularité de ce long élevage est que les vins ne seront jamais ouillés.Ce vin développe des arômes et flaveurs complexes : noix, noisette, amande, pain grillé, miel, cannelle, vanille, caramel, pain d'épices, céleri, curry...).
  • arbois henri maire vin jaune blanc 1997 - jura
  • Fromage Gourmet Cancoillotte vin jaune
    C'est un fromage à base de lait de vache écrémé, caillé, pressé puis émietté et fermenté (le metton) de 200g environ avec 10% de matières grasses sur produit fini .Elle fait partie de la famille des pâtes fondues. Son odeur avec de légères touches de vin jaune accompagne son gout prononcé. La couleur s'assimile à celle de la crème. Se déguste tout au long de l'année.
  • 62 cl arbois fruitière vinicole vin jaune blanc 1992 - jura
  • Cancoillotte Piguet Lot La Comtoise Premium - 3 Cancoillottes Vin Jaune, Kirsch Et Morilles
    Découvrez nos Cancoillottes Vin jaune, Kirsch, Morilles.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • Cancoillotte Piguet Lot Gourmet - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Ail Rose
    Découvrez nos Cancoillottes Ail rose, Fumé, Vin jaune.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • Cancoillotte Piguet Lot La Comtoise - 3 Cancoillottes Fumée, Vin Jaune Et Nature
    Découvrez nos cancoillottes Fumée, Vin Jaune et Nature.La production est faite de manière artisanale avec des matières premières nobles : metton fermier, beurre Charente Poitou AOP, poivre Penja IGP et sel de Guérande IGP
  • Constant Fromages & Sélections Cancoillotte Vin Jaune
    Le Vin Jaune, un des plus grands vins du monde, produit dans le vignoble jurassien dévoile un feu d’artifice d’arômes qui entremêle la noix, les fruits secs, les épices, et quelques notes florales. La rencontre de ces deux savoir-faire d’exception est une invitation à enrichir l’expérience du goût de notre terroir Franc-Comtois. Cette spécialité fromagère, emblème de la Franche-Comté, s’apprécie froide en tartine ou chaude dans de nombreuses recettes à découvrir. Vous pourrez également lier et aromatiser vos plats grâce à sa texture fondante et beurrée. L'emballage translucide de la cancoillotte au vin jaune nous rappelle l’authenticité et l’histoire de ce produit que nos grand-mères fabriquaient dans les années 20. Aujourd’hui, la Fromagerie Badoz perpétue cette production traditionnelle et artisanale à Pontarlier, capitale du Haut-Doubs.
  • Secrets de Famille Tartare De Shiitakes - Marrons et Vin Jaune
    Le shiitaké, deuxième champignon le plus cultivé au monde après le champignon de Paris. De texture douce et spongieuse et il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu’il est cuit. Le notre est cultivé sur nos terres bretonnes ! Il possède en plus d'un parfum doux et agréable, des propriétés nutritives remarquables. Ce tartare très aromatique, totalement innovant, cuisiné à partir d’un grand classique de la gastronomie Française, se marie à merveille avec les marrons fondants, chaleureux, et sa pointe de vin jaune du Jura aux notes de noix, en fin de bouche A utiliser pour corser une sauce ou farcir toutes sortes de préparations culinaires. Nous vous proposons de garnir de simples tartelettes ou feuilletés de cette délicieuse préparation afin de confectionner des amuses bouches d’anthologie. Saupoudrez-les de quelques feuilles de persil hachés finement et passez-les au four. Bien entendu, nous vous invitons également à utiliser cette recette pour confectionner des farces de viande blanche ou de raviolis. Une odeur magnifique de cèpe s’échappera ainsi de vos fourneaux et aiguisera l’appétit de vos convives ! Sans Gluten
  • L’escargotière BONVALOT Escargots sautés aux Girolles et Crème de Vin Jaune
    Sauté d'Escargot aux Girolles et Crème de Vin Jaune Quelques renseignements sur nos produits que nous chouchoutons avec passion : Nous élevons nos escargots en plein air. Nous sortons les bébés escargots (les naissains) dès qu’il n’y a plus de risque de gelées au mois de mai. Dans un souci de durabilité, nous privilégions l’ écosystème naturel. De mai à fin septembre, nos animaux pâturent dans des parcs enherbés par la flore sauvage des riches pâturages de notre région. Cette végétation naturelle avec ses grandes orties, apporte de la fraicheur et une verdure consommée et appréciée de nos escargots. Nos parcs d’élevage sont construits avec des structures en bois qui fournissent également l’ombrage en période de chaleur. Après leur récolte à la main et parfois à quatre pattes, les escargots sont transformés sur la ferme dans notre cuisine aux normes européennes, selon mes recettes, avec quelques inspirations Franc-Comtoises ! Nous privilégions les cuissons douces par petite quantité, qui préservent le moelleux et la saveur. Pour accompagner notre escargot nous utilisons des ingrédients de qualité avec une préférence pour la production locale comme le beurre frais de Nozeroy (haut Jura). Un délice ! 
  • Elevage Le Meilleur Cochon du Monde Vin Jaune - Domaine des Ronces 2013
    Le vin Jaune est considéré comme l'un des plus grands vins du monde, on vous propose ici le Vin jaune du Domaine des Ronces, petit vigneron installé en bio dans le sud du vignoble jurassien. Cépage Savagnin. Robe jaune dorée, limpide et brillante. Vin de garde : 20 à 30 ans. Arômes de fruits secs, épices, noix, fruits à chair blanche et notes florales
  • Moderato Vin Pétillant Allégé Alcool 5% BIO
    Pour notre pétillant, nous sommes allés chercher, du soleil, du fruit et de la fraîcheur avec un bel équilibre fruité/floral prolongé par de fines bulles désaltérantes * cépage: verdejo * robe: des reflets jaunes légèrement dorés * nez: fruité et frais, avec des notes de poires et de raisin mûr * en bouche: on retrouve les notes de poire, légèrement florales, avec une belle rondeur rafraîchissante On l'apprécie bien frais à 5-6°c En hiver, le Pétillant Moderato 5% est parfait pour une raclette. 
  • Moderato Vin Blanc Allégé Alcool 5% BIO
    Qui a dit qu'un blanc ne pouvait pas être fruité et gourmand tout en restant sec ? Cépages: verdejo + muscat Couleur: Un joli blanc (jaune clair en fait) En bouche: Que du bonheur: fruité, sec, frais, histoire de faire profiter les papilles ! On l'apprécie bien frais à 5-6°c En hiver, le Blanc Moderato BIO 5% est parfait pour une raclette. 

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Le vin jaune

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  • La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2021
    Le Verdicchio dei Castelli di Jesi de La Staffa est l'un des meilleurs de sa catégorie. Un vin d'un rapport qualité/prix extraordinaire qui, année après année, reçoit de plus en plus de critiques et de commentaires positifs de la part des experts et du monde des guides. Des certificats d'estime que nous ne pouvons que partager face à un jeune homme qui, à un peu plus de 20 ans, allie déjà expérience et compétence à la passion et au désir de sacrifice, au travail acharné et à l'appréciation de la terre où il est né, où il a grandi et où il vit. Riccardo Baldi, c'est tout cela.Staffolo est son cœur qui bat, sa vie, son âme. Et Riccardo, dans Staffolo, est le "golden boy". Nous sommes dans la région des Castelli di Jesi, dans cette partie de la région des Marches qui laisse derrière elle les montagnes des Apennins et regarde vers la mer Adriatique, ce qui donne un mélange de terroir intrigant.Une agriculture biodynamique non déclarée et non certifiée, mais pratiquée dans le vignoble. Dans
  • Billabong Veste de snowboard Citron/noir homme Billabong Fifty 50 S
    Veste de snowboard Citron, noir et grise pour homme de la marque Billabong. Cette veste de snowboard est inspirée des boardshorts colorblock. Cette veste pour homme est remplis de détails customs et de caractéristiques techniques. Modèle : Fifty 50 Couleur : Noir/Gris/Jaune Coutures étanches aux endroits critiques Poches chauffe-main à double entrée Système de connexion veste-pantalon Poches en mesh pour masque de ski Capuche ajustable qui se reserre à l'avant et à l'arirère Composition : 100 % polyester
  • Camargue Coquillages Moules de Camargue - 5kg
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  • Jura Coffret Fondue Jurassienne Royale aux Morilles (8 personnes)
    Pour une soirée Fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, testez la Fondue au Comté agrémentée d'un côte du Jura, du fameux Vin Jaune et parfumée avec des Morilles Jurassiennes... Le Comté''seigneur des fromages'' est impossible à décrire en quelques mots tant sa diversité en goût est unique. Certains sont doux,d'autres plus salés;tandis que d'autres sont riches en arômes et torréfiés. Cette recette vous fera découvrir les saveurs de notre terroir d'une toute autre manière…
  • Domaine Tupinier Philippe Bourgogne Chardonnay ''Vieilles Vignes'' 3 Bouteilles 75cl
    Un vin ample et élégant, d'une belle structure en bouche nous retrouvons des arômes de fleurs blanches, acacias, légèrement beurré. Une robe d'un jaune brillant avec des reflets dorés. Il peut parfaitement être accordé avec une myriade de plats de fruits de mer crus, poissons gras et une grande variété de viandes blanches . Sa fraîcheur naturelle, en fait un compagnon parfait avec une grande variété de fromages. Son nom de Croix Saint Denis est un clin d'œil aux pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle qui passent chaque année le long de ces vieilles vignes.