vin Mercurey

  • Domaine De Villaine Mercurey Les Montots 2020 - Vin Rouge Bourgogne Mercurey
    Les Montots est un lieu-dit aux côteaux assez prononcés, exposés au Sud, et planté avec une sélection de Pinot Noir fin en provenance de Nuits-Saint-Georges, choisie pour ses qualités aromatiques et son rendement modérés.Les Montots est un vrai Mercurey, charpenté et vigoureux. C'est un vin profond à la robe "rubis" très foncé, qui s'ouvre peu à peu avec l'âge et ne révèle tous ses arômes qu'à partir de 5 à 7 ans minimum. Selon le millésime et votre cave, il peut se conserver facilement 15 à 20 ans. Le servir autour de 18 degrés avec des viandes rouges, des gibiers et de nombreux fromage, mais en évitant aussi les pâtes molles telles que camembert, brie ou vacherin.Dégustation : Vin coloré et puissant dont nous avions l'habitude d'une certaine austérité de jeunesse. Il n'en est rien avec ce 2019 tout en finesse et fraîcheur aromatique au nez. La bouche « se mâche » avec plaisir. C'est un Mercurey à l'expression délicate du jus de framboise, aux tanins soyeux et murs. L'équilibre entre le fruit, l'acidité, l'alcool lui confère une heureuse complexité aromatique et gustative. C'est un vin racé d'une surprenante fraîcheur aromatique et d'un vrai potentiel de garde. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • MERCUREY
    Cépage Pinot Noir Il agrémente parfaitement les belles pièces de bœuf ou d’agneau. Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à un Brillat-Savarin qu’à un Comté 12 mois. Belle couleur rubis soutenue. Un premier nez porté sur la cerise noire et une pointe d’épices. En bouche, ce vin gourmand est plein de finesse. La finale est délicatement grillée. Temps de garde : De 3 à 5 ans. Servir entre 14 et 16°C.
  • Antoine Reniaume Mercurey Rouge 2021 - Vin Rouge Bourgogne Mercurey
    Terroir : vignes situées sur la commune de Saint Martin sous Montaigu, sur seulement 0.8 hectares. Les vignes ont entre 15 et 60 ans et le sol se compose de marnes calcaires et de grès. Au chai : Vendanges manuelles. Jus élevé sous-bois pendant 14 mois. (pas de barriques neuves). Dégustation : Nez d’épices douces et de petits fruits rouges, il s’ouvre sur des notes de sous-bois et champignon frais en bouche avec une pointe de cacao et de fruits noirs. Souple, pulpeux et gourmand ce mercurey est accessible et fruité avec une complexité en relief. Admirable ! vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Vin rouge, Mercurey, Domaine Louis Latour 2020
  • Château De Chamirey Mercurey Clos De La Maladière 2018 - Vin Rouge Bourgogne Mercurey
    Terroir : La cuvée provient de l’assemblage de 3 parcelles, sur une superficie de 1.36 hectares, dont les vignes ont été plantées entre 1959 et 1979. Le "clos de la Maladière" se compose d’un sol d’argilo-calcaire avec des petits galets, exposé du Sud au Nord, sur un terrain légèrement en ptente. Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés intégralement. Le jus en cuve passe par une macération à froid avant la fermentation afin d’extraire les arômes de fruits et également en fin de fermentation pour adoucir les tanins. Elevage : : 15 mois dans des fûts de chêne de 400 litres, 20% d’entre eux sont neufs. Dégustation : Robe pourpre au nez de fruits rouges frais, de bouquet garni et de feu de bois. Le jus est structuré en bouche avec une belle densité et une minéralité graphite et alléchante. Parfait sur du filet mignon ou des côtes d’agneau. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Mercurey 1er cru Les Combins Rouge 2019 - Domaine Laurent Dufouleur - Vin AOC Rouge de Bourgogne - 75cl - Cépage Pinot Noir
    AOC Mercurey 1er cru Les Combins Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Minéral 2/5 . Boisé 3/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 3/5 . Sélectionné par notre comité de dégustation Vendu par 1x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Domaine Chanson Mercurey Rouge 2019 - Vin Rouge Bourgogne Mercurey
    Domaine Chanson Mercurey : Le cœur de la côte chalonnaiseUn vignoble de Pinot Noir, Mercurey est situé au cœur de la côte chalonnaise, au sud de la côte de Beaune, entre les appellations Rully et Givry. Mercurey est la plus importante appellation de la côte chalonnaise et les vignes du Domaine Chanson y sont plantées à flancs de coteaux, leur permettant de bénéficier d’une très belle exposition sud-est. Les vignes se situent entre 230 et 320 mètres d’altitude et sont plantées sur un sol argilo-calcaire.Sol : Argileux-calcaire.Localisation : Au coeur de la Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune, le vignoble de Mercurey est essentiellement planté en Pinot Noir. La vigne est située à flanc de coteaux orientés Sud-Est.Le Millésime 2019 : Après un hiver doux, le printemps prit le relai avec des variations de températures marquées et des pluies abondantes. La conséquence : beaucoup de millerandage (petites baies). Dans la foulée, l'été fut marqué par plusieurs épisodes caniculaires ponctués de quelques orages qui apportèrent un peu d'eau. Les vendanges débutèrent mi septembre sous un soleil radieux. Après une fermentation en grappes entières, les vins sont élevés en fût pour une période de 12 à 14 mois dans notre Bastion du XVème siècle. Les vins rouges du millésime 2019 sont croquants et complexes sur une très belle combinaison aromatique..Dégustation : Belle couleur rubis. Notes florales sur des arômes très frais de petits fruits rouges bien mûrs (cerise) mêlés de notes épicées. Bien équilibré et complexe. Texture profonde et dense sur une belle trame tannique. Très belle persistance sur le fruit.Accords mets et vins : Charcuteries, tourtes, viandes rouges et blanches, volailles, fromages régionaux (Citeaux, Langres, Epoisses). vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Mercurey 1er Cru Les Crêts Rouge 2019 - Domaine Laurent Dufouleur - Vin AOC Rouge de Bourgogne - 75cl - Cépage Pinot Noir - Médaille d'Or Féminalise
    AOC Mercurey 1er Cru Les Crêts Rouge, Région Bourgogne, France Cépage Pinot Noir Fruité 3/5 . Floral 1/5 . Minéral 2/5 . Boisé 2/5 . Epicé 2/5 . Acidité 2/5 . Puissance 2/5 . Récompense: Médaille d'Or Féminalise Vendu par 1x75cl, Expédié en direct de la propriété
  • Château De Chamirey Mercurey En Pierrelet 2019 - Vin Blanc Bourgogne Mercurey
    Terroir : La cuvée est issue de deux parcelles du même nom « En Pierrelet » dont les vignes ont été plantées en 1990. Le sol se compose d’un petite terrasse argilo-calcaire exposée sud-est, située derrière le Château. Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés intégralement. Elevage : : 10 mois dans des fûts de chêne, 30% d’entre eux sont neufs. Dégustation : Robe d’un jaune prononcé, le bouquet est intense sur des notes d’agrumes et fruits exotiques avec des pointes florales. En bouche le vin est ample et gras sans manquer de trancher le palais avec un côté ciselé et minéral en finale. Parfait sur des mets de poissons ou des fromages frais. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Mercurey, Buissonnier, Vignerons de Buxy (Bourgogne), 2021 - Vin Rouge
    Appellation : Mercurey Caractéristiques : Vin Tranquille Cépage : Pinot Noir Contenance : 75cl
  • Château De Chamirey Mercurey 1er Cru En Sazenay 2019 - Vin Rouge Bourgogne Mercurey 1er Cru
    Terroir : La cuvée est issue de la parcelle dont elle tire son nom, qui s’étend sur 1.5 hectare. Les vignes ont environ 18 ans d’âge. Exposée Est en coteau, le sol est riche en calcaire et cailloux. Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés intégralement. Le jus en cuve passe par une macération à froid avant la fermentation afin d’extraire les arômes de fruits et également en fin de fermentation pour adoucir les tanins. Pendant la fermentation, des pigeages sont répétés selon le millésime. Elevage : : 14 mois dans des fûts de chêne de 400 litres, 20% d’entre eux sont neufs. Dégustation : Robe rubis au nez intense de fruits noirs, de sève de pin, de laurier, et d’épices douces. Riche et ample, les tanins retiennent une explosion de mûre, myrtilles, réglisse et poivre. Un pinot noir d’étonnant de puissance. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Les vins de Bourgogne
  • Château De Chamirey Mercurey 1er Cru Clos Du Roi 2020 - Vin Rouge Bourgogne Mercurey 1er Cru
    Terroir : La cuvée provient de l’assemblage de 4 parcelles, sur une superficie de 3 hectares, dont les vignes ont été plantées entre 1970 et 2002. Les vignes sont exposées Sud et Sud-Ouest avec un sol en forme concave composé de calcaires. Vinification : Les vendanges sont faites main et les raisins sont égrappés intégralement. Le jus en cuve passe par une macération à froid avant la fermentation afin d’extraire les arômes de fruits et également en fin de fermentation pour adoucir les tanins. Pendant la fermentation, des pigeages sont répétés selon le millésime. Elevage : : 16 mois dans des fûts de chêne, 30% d’entre eux sont neufs. Dégustation : Robe rubis au nez expressif de petits fruits des bois avec des notes de poivre et de clous de girofle. En bouche le jus est riche, dense avec des tanins structurant et des arômes d’épices et de sous-bois pour une finale tout en fraîcheur. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Entre les vignes Mercurey (Calendrier mural 2020 300 × 300 mm Square): Vignoble de Mercurey en plein coeur de la Côte Chalonnaise (Calendrier mensuel, 14 Pages )
  • Albert Bichot Domaine Adélie Mercurey Les Champs-michaux Blanc 2020 - Vin Blanc Bourgogne Mercurey
    Ce vin est issus de seulement 1,2 hectares de vignes en Mercurey acquis par les Domaines Albert Bichot en 2005. Les vignes sont plantées à 345 mètres d’altitude sur des coteaux de sols argilo-calcaires. Elles sont âgées de 20 ans en moyenne. Un terroir idéal pour que s’exprime pleinement le chardonnayLes vendanges sont manuelles et 20% des jus sont vinifiées en cuve bois avant d’être élevés en fûts de chêne pendant plus d’un an. Environ 20% des fûts utilisés sont neufs. Un bouquet de fruits à chair blanche, de vanille et de thym. Un chardonnay à la fois riche et minéral, avec une finale élancée. vin Bourgogne Blanc Chardonnay

Médoc

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Côtes de bourg

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Pays d'Oc

Chateauneuf-du-pape

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Chablis

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Côtes du Rhône Villages

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Margaux

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  • Les vins de Bourgogne: Bandeaux et culs-de-lampe de Paul Devaux
  • Albert Bichot Domaine Adélie Mercurey En Pierre Milley 2019 en Solde
    Ce vin est issus de 2 hectares de vignes en Mercurey acquis par les Domaines Albert Bichot en 2005. Les vignes sont plantées sur des coteaux de sol brun et caillouteux, chargés en argile et en marnes. Elles sont âgées de 35 ans en moyenne. Les vendanges sont manuelles et les jus sont vinifiées en cuve bois avant d’être élevés en fûts de chêne pendant plus d’un an. Environ 20% des fûts utilisés sont neufs. Un bouquet de notes sauvages, de fruits rouges et noirs, de noyaux et de sève émane du vin. En bouche, la texture est veloutée et gourmande, avec une puissance contenue dans une délicatesse bien maîtrisée. Un bel exemple de son appellation. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Entre les vignes Mercurey
  • GEVREY CHAMBERTIN
    Cépage Pinot Noir Savourez ce Gevrey-Chambertin sur les pièces de viandes rouges mais aussi les petits gibiers ainsi que des fromages fins classiques. Quant au dessert, il s’accordera parfaitement avec un clafoutis aux cerises. Dotée d’une belle couleur rubis soutenue. Nez à dominante fruité avec des fruits à noyaux tel la prune et la quetsche. En bouche, vin harmonieux et gourmand, délicatement fruité, laissant place à une finale plus minérale. Temps de garde : De 5 à 7 ans. Servir entre 14 et 16°C.